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helloo 发表于 2008-6-24 17:14

莲藕猪骨汤+西葫芦炒熏肉

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[size=4]莲藕能消食止泻，开胃清热，滋补养性，这天气喝最好。[/size]
[size=4]材料：莲藕，猪筒骨，黑枣，盐适量。[/size]
[size=4]做法：将所有材料洗净入锅，烧开后文火炖2小时下盐调味就好了。炖完了很多浮油，撇出来炒菜很香。[/size]
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[size=6]西葫芦炒熏肉[/size]
[size=4]四川的熏肉味道香浓，不过我感觉有点咸，用水煮过都还咸，呵呵。[/size]
[size=4]材料：熏肉，西葫芦，蒜苗，淡酱油适量。[/size]
[size=4]做法：[/size]
[size=4]1、将熏肉入锅煮透捞起切片。[/size]
[size=4]2、西葫芦切片。[/size]
[size=4]3、起油锅，爆香蒜头，下熏肉片煸炒。[/size]
[size=4]4、加入西葫芦，蒜苗炒至断青。[/size]
[size=4]5、沿锅边加点水，加点淡酱油调味就行了。[/size]
[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=21287][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/06/1392_200806231022261.jpg[/img][/url]


[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=21288][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/06/1392_200806231023411.jpg[/img][/url]

ご微笑amyご 发表于 2008-6-24 19:06

看見你的湯很多油啊~~~~~~~~~~~~~~
但是我阿媽煲莲藕猪骨汤很少油喇。。。
因為猪骨需要熱水清洗的/。。。。這樣才沒有這麼多油了。。

手镯儿～ 发表于 2008-6-25 09:17

呵呵，～这个我也很会做，有机会也要秀一下了～

Givmtsun 发表于 2008-6-25 10:41

[quote]原帖由 [i]ご微笑amyご[/i] 于 2008-6-24 19:06 发表 [url=http://www.u1s8.com/98/redirect.php?goto=findpost&pid=6166519&ptid=201465][img]http://www.u1s8.com/98/images/common/back.gif[/img][/url]
看見你的湯很多油啊~~~~~~~~~~~~~~
但是我阿媽煲莲藕猪骨汤很少油喇。。。
因為猪骨需要熱水清洗的/。。。。這樣才沒有這麼多油了。。 [/quote]


有可能是精华中的精华 骨髓~~

:em72:

+.suzylee︷ 发表于 2008-6-25 11:36

看到肉就想吃````````````````````

:cool: :cool: :cool:

+.suzylee︷ 发表于 2008-6-25 11:37

看到肉就想吃````````````````````

:cool: :cool: :cool:

Honey 发表于 2008-6-26 22:51

那个西葫芦都超蔫了，应该小点火

Jennypinky 发表于 2008-11-21 13:44

肉肉肉~~~~~~~~食肉动物啊

Jennypinky 发表于 2008-11-21 13:46

莲藕，好吃。我妈妈用来炖猪蹄的！

redlily 发表于 2008-11-23 16:06

我们家用莲藕来炖鸡汤，也好吃

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